Merenda a Cavallo

Sono stanca...ma immensamente felice!!!.......
perchè ho negli occhi i sorrisi e gli sguardi di 25 bambini felici e curiosi per aver passato una giornata decisamente diversa dal solito.
Il tutto è avvenuto nella splendida cornice che ci ha offerto il Circolo Ippico del Castello di Costigliole d'Asti , dove CoolTourAsti , insieme alla D.ssa Loredana MARMO dell'Associazione NATURALMENTE INSIEME , ha organizzato per i bambini e per i loro genitori questo appuntamento con l'intento di avvicinare entrambi a questo mondo affascinante e tranquillo.

D.ssa Loredana MARMO

La sorpresa più bella l'ho avuta dai bambini , che hanno, con l'entusiasmo e la curiosità tipica della loro età , affrontato la lezione di avvicinamento della D.ssa Loredana con estrema serietà e soprattutto senza nessun timore o pregiudizio nei confronti di questi animali.
Dopo un'emozionante , trepidante e timido inizio in cui la D.ssa Loredana ha spiegato quali sono le regole che bisogna adottare e mantenere per trattare con rispetto e amicizia i cavalli , i bambini si sono TUTTI cimentati in diverse prove di lavoro e diversi giochi insieme ai cavalli.....ed alla fine i cavalli non erano degli animali messi lì per far divertire i bambini...ma per loro , i bambini , era un dovere far divertire i cavalli!!...

Ho osservato mentre tutto questo accadeva , quanto amore , pazienza , competenza profondesse Loredana , spalleggiata ed aiutata in modo eccellente da Simona , Federica e Sandij!
La merenda è stato un'altro momento veramente particolare e divertente. Oltre alla naturale fame dei piccoli cavalieri , vogliosi di rinforcillarsi e tornare a giocare con i loro amici cavalli , abbiamo assistito alla sorpresa , soprattutto dei genitori , nel constatare che gli alimenti messi a disposizione per tutti erano alimenti preparati per soggetti celiaci , e cioè alimenti preparati senza usare glutine. La bravura di Massimo CARBONE del ristorante "alsangiovanni" nel preparare la pizza , i dolci e gli altri alimenti distribuiti ha fatto prendere consapevolezza , a chi aveva pregiudizi , che questo tipo di cucina non differrisce a livello qualitativo e gustativo da quella tradizionale.
Mi sento molto soddisfatta per questa giornata . Decisamente ho raggiunto i miei obbiettivi. Uno era quello di fornire nuove soluzioni per scegliere strumenti diversi alla contribuzione della crescita dei bambini...e dei genitori. L'altro era quello di dimostrare che la cucina senza glutine può essere di qualità uguale ed a volte superiore di quella classica e probabilmente se non fosse scritto o detto in precedenza nessuno sarebbe in grado di accorgersene!
Ringrazio per l'imporante collaborazione Fulvio e Manuela .
Guardate le foto della giornata gentilmente cocesse da Marco Ferrero sul nosro sito ( www.cooltourasti.eu ) cliccando QUI

Anna Cortese
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